南さつま市大浦町産の金柑と、自家農園のたんかんを使って作りました。 鹿児島では、金柑は甘煮にして食べることが多いのですが、この金柑はブランド金柑「春姫」として栽培されているものの規格外品を使っていますので、とても甘く生で食べても美味しいです。たんかんはオレンジとみかんの中間のような柑橘で沖縄や鹿児島などの西南暖地のみで栽培されています。 鹿児島県外の方には馴染みが薄いかもしれませんが、どちらも大浦町特産の、美味しい旬の柑橘です。たんかんのオレンジに似たフレッシュな香りと、金柑の独特で濃厚な味わいは相性抜群です！ 素材の味を十分に活かせるよう丁寧に下処理をして、少量ずつ短時間で炊きあげています。 苦味の無い、爽やかなマーマレードですので、マーマレードが苦手な方にもにもオススメです！ ★ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会2019で銅賞受賞した商品です★ 【食品表示】 原材料：金柑、たんかん、砂糖、レモン 内容量：130g 賞味期限：2025年8月以降 保存方法：常温で保存。開封後は要冷蔵。